초콜릿 칩 커피 빵(Chocolate Chip Coffee Bread)

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Course: DessertCuisine: AmericanKeyword: chocolate chip bread Servings: 12 slices Author: Jill

 

Ingredients

3 cups of flour

2 1/2 teaspoons of baking powder

1/2 teaspoon of salt

2 sticks of butter - softened

2 cups of sugar

4 eggs

2 teaspoons of vanilla

1 Tablespoon of Starbuck's Caramel Dolce instant coffee

1 teaspoon of Espresso powder

3/4 cup of mini chocolate chips

FOR THE FROSTING:

2 sticks of butter - softened

Sweetened Condensed Milk - 8 ounces

4 teaspoons of Instant coffee

1 teaspoon of hot water

TO TOP:

1/3 cup of mini chocolate chips - Sprinkle over Frosting

 

 

코스 디저트요리 미국식키워드: 초콜릿 칩 빵 제공량: 12조각 글쓴이: 저자: Jill

 

재료

밀가루 3컵

베이킹 파우더 2 1/2 작은 술

소금 1/2작은술

연화 버터 2 스틱-연화

설탕 2컵

달걀 4 개

바닐라 2작은술

스타벅스 카라멜 돌체 인스턴트 커피 1큰술

에스프레소 가루 1작은술

미니 초콜릿 칩 3/4컵

프로스팅용

연화 버터 2 스틱-연화

가당 연유 - 8온스

인스턴트 커피 4작은술

뜨거운 물 1작은술

위에

미니 초콜릿 칩 1/3컵 - 프로스팅 위에 뿌립니다.

 

지침

1. 먼저 식빵 팬에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 다음 따로 보관합니다. 스탠드 믹서의 믹싱 볼에 버터와 설탕을 넣고 가볍고 폭신폭신해질 때까지 섞어줍니다. 달걀을 넣고 잘 섞어줍니다. 바닐라, 스타벅스 인스턴트 커피, 에스프레소 파우더를 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다. 믹서의 전원을 끄고 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞일 때까지 저속으로 섞어줍니다. 믹싱 볼의 측면을 긁어내고 완전히 섞일 때까지 다시 한 번 섞어줍니다. 믹서에서 믹싱 볼을 꺼내고 미니 초콜릿 칩을 넣습니다. 반죽을 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 빵틀에 붓고 350도 오븐에 넣고 45분간 또는 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다. 빵이 다 구워지면 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.
2. 프로스팅을 만듭니다: 믹싱 볼에 버터를 넣고 거품기로 버터의 색이 거의 하얗고 가벼우며 폭신폭신해질 때까지 휘핑합니다. 가당 연유를 넣고 잘 섞어줍니다. 인스턴트 커피에 뜨거운 물 티스푼을 넣어 페이스트를 만듭니다. 커피 페이스트를 믹싱 볼에 넣고 완전히 섞일 때까지 블렌딩합니다. 로프에 프로스팅을 바르고 미니 초콜릿 칩을 뿌립니다.
3. 로프를 1인치 크기로 썰어서 제공하고 맛있게 드세요!