초콜릿 도토리 Chocolate Acorns

 

Cookies

Chocolate Acorns

 

Equipment

Baking Sheet

Parchment Paper

Mixing Bowls

Ingredients

▢¾ Cup mini semisweet chocolate chips

▢40 mini Nilla wafer cookies

▢40 milk chocolate Hershey kisses, unwrapped

 

Equipment

Baking Sheet

Parchment Paper 파치먼트 페이퍼(parchment paper)

Mixing Bowls

재료

▢¾ Cup mini semisweet chocolate chips ¾ Cup 미니 세미 스위트 초콜릿 칩

▢40 mini Nilla wafer cookies 미니 닐라 웨이퍼 쿠키 40개

▢40 milk chocolate Hershey kisses, unwrapped 밀크 초콜릿 허쉬 키세스 40개, 포장되지 않은 상태

 

방법

1. 베이킹 트레이에 유산지를 깔아줍니다.
2. 초콜릿 칩 ¼컵을 따로 보관합니다. 전자레인지용 작은 볼에 나머지 초콜릿 칩을 30초 단위로 녹이면서 고르게 녹을 수 있도록 저어줍니다.
3. 닐라 웨이퍼를 거꾸로 배열하고 각 쿠키의 평평한 면 가운데에 녹인 초콜릿을 조금 넣습니다.
4. 허쉬 키세스를 아래쪽이 아래로 향하게 하여 각 닐라 웨이퍼 위에 누릅니다. 녹인 초콜릿이 달라붙는 데 도움이 됩니다.
5. 나머지 허쉬 키세스와 닐라 웨이퍼에 대해서도 같은 과정을 반복합니다. 10분간 냉장 보관한 후 완전히 굳을 때까지 놔둡니다.
6. 남은 녹인 초콜릿 칩을 재가열하고 꼬챙이를 이용해 녹인 초콜릿을 각 닐라 웨이퍼 쿠키 위에 톡톡 찍어줍니다.
7. 초콜릿 칩의 평평한 면이 아래로 향하도록 눌러 도토리 줄기를 만듭니다. 나머지 도토리와 초콜릿 칩으로 이 과정을 반복합니다.
8. 초콜릿이 굳고 줄기가 굳을 수 있도록 5분간 더 냉장 보관합니다.

 

참고 사항

굳을 시간: 각 단계로 넘어가기 전에 초콜릿 도토리가 굳을 시간을 주세요.

주방이 뜨겁나요? 주방이 따뜻하다면 녹지 않도록 냉장 보관하세요.

초콜릿 칩을 저어주세요: 30초 정도마다 초콜릿 칩을 저어주는 것이 중요한데, 그렇지 않으면 초콜릿 칩이 곳곳에서 타서 고르게 녹지 않습니다.