할로윈 브라우니(Halloween brownies)

 

 

Ingredients

For the Brownie Layer:

1 cup granulated white sugar

½ cup all purpose white flour

½ cup Hershey's Special Dark cocoa powder

½ teaspoon salt

¼ teaspoon baking powder

2 large eggs

⅓ cup vegetable oil

1 teaspoon vanilla extract

For the Cream Cheese Layer:

8 oz cream cheese at room temp

¼ cup granulated white sugar

1 large egg

½ teaspoon vanilla extract

orange food coloring

 

 

재료

브라우니 레이어:

granulated white sugar 백설탕 1컵

all purpose white flour 다용도 흰 밀가루 ½컵

Hershey's Special Dark cocoa powder 허쉬 스페셜 다크 코코아 파우더 ½컵

소금 ½작은술

베이킹 파우더 ¼작은술

2 large eggs 큰 달걀 2개

식물성 기름 ⅓컵

바닐라 추출물 1작은술

크림치즈 레이어:

8 oz cream cheese at room temp 실온에서 보관한 크림 치즈 8온스

granulated white sugar 백설탕 ¼ 컵

1 large egg 큰 달걀 1개

바닐라 추출물 ½작은술

오렌지 식용 색소

 

조리법

1. 오븐을 350도로 예열합니다. 8 x 8 베이킹 접시에 유산지나 호일을 깔고 붙지 않는 스프레이를 뿌립니다. 따로 보관합니다.
2. 브라우니 레이어
3. 중간 크기의 볼에 설탕, 밀가루, 코코아 가루, 소금, 베이킹 파우더를 넣습니다.
4. 굵은 백설탕 1컵, 다용도 흰 밀가루 ½컵, 허쉬 스페셜 다크 코코아 파우더 ½컵, 소금 ½작은술, 베이킹 파우더 ¼작은술
5. 작은 볼에 달걀, 오일, 바닐라를 넣습니다. 잘 섞일 때까지 포크로 섞어줍니다.
6. 큰 달걀 2개, 식물성 기름 ⅓컵, 바닐라 추출물 1작은술
7. 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 잘 섞일 때까지 주걱으로 섞어줍니다.
8. 반죽의 1/4컵은 소용돌이 모양으로 남겨두고 나머지 반죽을 준비된 베이킹 접시에 붓습니다.
9. 크림치즈 레이어
10. 중간 크기의 볼에 크림치즈, 설탕, 달걀, 바닐라를 넣습니다. 부드러워질 때까지 블렌딩합니다.
11. 크림 치즈 8온스, 굵은 백설탕 ¼컵, 큰 달걀 1개, 바닐라 추출물 ½작은술
12. 주황색 식용 색소를 넣고 저어 섞어줍니다.
13. 오렌지 식용 색소
14. 브라우니 반죽 위에 크림치즈 층을 부드럽게 펴 바릅니다.
15. 남은 브라우니 반죽을 큰 스푼으로 떨어뜨린 후 칼이나 꼬치로 부드럽게 휘저어줍니다.
16. 30~35분간 또는 굳을 때까지 굽습니다. 꺼내서 완전히 식힌 후 자릅니다.