눈알 젤리 Eerie eyeball jelly

 

 

Ingredients

100g blueberries

425g can lychees in syrup, drained (use the syrup to make a cocktail - see below)

popping candy (optional)

135g pack each red and green jelly

 

재료

블루베리 100g

425g can lychees in syrup, drained (use the syrup to make a cocktail - see below) 물기를 제거한 캔 리치 시럽 425g(칵테일을 만들 때 시럽을 사용하세요 - 아래 참조) Amazon.com: Lychee in Syrup, 20 Oz (Pack of 3) : Grocery & Gourmet Food

popping candy (optional) 팝핑 캔디(선택 사항)

135g pack each red and green jelly

빨간색과 초록색 젤리 각 135g 팩 Jellyatrics Jelly Babies - 150g Bag of Sweets - Meet the Jellyatrics and Experience the Fruity Novelty Sweets, Gummy Sweets, and Chewy Sweets - Exciting Halal Sweets for any Occasions : Amazon.co.uk: Grocery

 

방법

1단계

물기를 뺀 리치의 구멍에 블루베리를 밀어 넣어 으스스한 '눈알'을 만듭니다. 리치 눈알을 젤리 틀이나 푸딩 볼에 넣습니다(저희는 1.2리터, 가로 세로 18cm 크기의 틀을 사용했습니다). 팝핑 캔디를 사용하는 경우 그 위에 뿌려주세요.

2단계

팩의 설명서에 따라 그린 젤리를 만든 다음 틀에 충분히 부어 굳으면 베이스에 리치가 고정되도록 합니다(이 단계를 건너뛰면 리치가 틀 위로 떠오르게 됩니다). 30분간 또는 살짝 굳을 때까지 식힙니다. 나머지 젤리는 실온에 보관합니다.

3단계

남은 젤리를 틀에 붓고 단단하게 굳을 때까지 최소 2시간 동안 냉장고에 다시 넣어둡니다.

4단계

팩의 설명서에 따라 레드 젤리를 만든 다음 틀에 붓습니다. 최소 2~3시간 또는 최대 이틀 동안 식힙니다. 서빙하려면 젤리 틀의 바깥쪽을 뜨거운 물에 약 30초간 담근 후 틀 위에 서빙 접시를 올린 다음 빠르게 뒤집고 가볍게 흔들어 접시 위로 나오도록 합니다. 이틀 동안 차갑게 보관합니다.

 

레시피 팁

푸딩 볼, 번트 틴 또는 젤리 틀에 이 재미있는 젤리를 만들 수 있습니다. 실리콘 틀을 사용하면 젤리를 더 쉽게 꺼낼 수 있습니다.