할로윈 브라우니(Halloween brownies) 2

 

Ingredients

For the Brownies:

▢Prepared brownie batter for an 8'' pan*

▢12 milano cookies

▢Black decorating gel*

▢12 candy pumpkins

For the Green Buttercream Frosting:

▢1 cup powdered sugar

▢1/4 cup butter (salted or unsalted), softened

▢2 teaspoons milk

▢green food coloring a few drops, to reach your desired color

 

재료

브라우니용:

Prepared brownie batter for an 8'' pan* 8'' 팬*용 브라우니 반죽 준비하기

밀라노 쿠키 12개

블랙 데코링 젤*

캔디 호박 12개

그린 버터크림 프로스팅은 다음과 같이 준비합니다:

가루 설탕 1컵

부드러워진 버터(소금 또는 무염) 1/4 컵

우유 2작은술

녹색 식용 색소 몇 방울, 원하는 색을 얻기 위해

 

만드는 방법

1. 8인치 베이킹 팬에 유산지를 깔고 브라우니를 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 측면에 약간 돌출된 부분을 남겨둡니다.
2. 준비된 팬에 브라우니 반죽을 붓고 고른 층이 되도록 부드럽게 펴줍니다. 레시피 지침에 따라 굽습니다.
3. 브라우니를 완전히 식힙니다. 유산지를 위로 당겨 브라우니를 평평한 표면으로 옮깁니다. 브라우니를 직사각형으로 자릅니다. (저는 직사각형 브라우니 12개를 만들기 위해 4 x 3으로 자릅니다).
4. 모든 프로스팅 재료를 볼에 넣고 섞어줍니다. 가볍고 폭신폭신해질 때까지 2분간 섞어줍니다. 필요에 따라 가루 설탕을 조금 더 넣어 걸쭉하게 만들거나 우유를 조금 더 넣어 묽게 만듭니다. 녹색 식용 색소 몇 방울을 넣어 섞어줍니다. 따로 보관합니다.
5. 검은색(식용) 젤 펜을 사용하여 각 밀라노 쿠키의 상단에 R-I-P라는 글자를 씁니다. 저는 '비석'을 조금 더 짧게 만들기 위해 쿠키의 맨 아래쪽 가장자리를 잘라냈지만, 꼭 그럴 필요는 없습니다.
6. 각 쿠키를 무덤의 비석처럼 브라우니의 윗부분에 눌러 넣습니다.
7. 비석 근처에 초록색 프로스팅을 숟가락으로 살짝 바르고 그 위에 호박 사탕을 얹습니다.

 

참고

브라우니: 초콜릿 브라우니 레시피를 사용하되 재료를 반으로 잘라 8x8'' 팬에 구워주세요. 또는 9x13인치 팬을 만들고 이 레시피에 사용되는 쿠키, 캔디 호박, 프로스팅의 양을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

박스형 브라우니 믹스를 사용한다면 지라델리 브랜드를 추천합니다.

검은색 데코레이션 젤은 가까운 식료품점이나 월마트의 베이킹 통로(생일 캔들 근처 등)에서 쉽게 찾을 수 있습니다.