할로윈 피트 로프(Halloween Feet Loaf)

Cpyright

 

Total Time

1 hr 20 min

Prep Time

20 minutes

Cook Time

1 hr

 

Ingredients

for 12 servings

3 lb ground beef(1.5 kg)

1 tablespoon salt

1 teaspoon pepper

2 tablespoons garlic powder

1 teaspoon dry mustard powder

½ teaspoon cayenne

1 large white onion, minced, 10 small slivers reserved

1 medium onion, halved

4 large eggs, beaten

2 cups panko breadcrumbs(100 g)

½ cup milk(120 mL)

½ cup fresh parsley(20 g)

2 tablespoons worcestershire sauce

½ cup ketchup(120 g)

 

총 시간

1시간 20분

준비 시간

20분

조리 시간

1시간

 

재료

12인분 분량

갈은 소고기 3파운드(1.5kg)

소금 1큰술

후추 1작은술

마늘 가루 2 큰술

마른 겨자 가루 1작은술

카이엔 ½작은술

다진 큰 흰 양파 1개, 작은 슬라이스 10개 예비분

반으로 자른 중간 크기 양파 1개

구운 큰 달걀 4개

판코 빵가루 2컵(100g)

우유 ½컵(120mL)

신선한 파슬리 ½컵(20g)

우스터 소스 2큰술

케첩 ½컵(120g)

 

준비하기

1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 베이킹 시트에 유산지를 깔아줍니다.
2. 큰 볼에 소고기, 소금, 후추, 마늘 가루, 겨자 가루, 카이엔, 다진 양파, 달걀, 빵가루, 우유, 파슬리, 우스터 소스를 넣고 섞어줍니다. 고르게 섞일 때까지 잘 섞어줍니다.
3. 고기 혼합물을 반으로 나누어 베이킹 시트에 올립니다. 반을 각각 “발” 모양으로 만듭니다.
4. 위로 눌러 발목 모양을 만들고 윗부분을 비워 “발목 뼈”를 위한 공간을 만듭니다. 반으로 자른 양파를 자른 면이 위로 향하게 하여 각 홈에 넣습니다. 각 발에 발가락 5개를 자르고 남은 양파 조각을 추가하여 “발톱”을 만듭니다.
5. 발목 주위에 케첩을 발라 “피”처럼 보이게 합니다.
6. 고기가 완전히 익을 때까지 1시간 동안 굽습니다.
7. 따뜻하게 제공합니다.
8. 맛있게 드세요!
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