할로윈 쿠키(Halloween cookies)

 

Cpyright

 

Preparation and cooking time

Total time1 hr

+ cooling

Easy

Makes 24

 

Ingredients

150g salted butter, softened

100g caster sugar

50g light muscovado sugar

1 egg

1 tsp vanilla extract

1 tbsp whole milk

220g self-raising flour

HALLOWEEN DECORATION

150g royal icing sugar

48 M&Ms

black edible decorating pen or black food colouring

 

준비 및 조리 시간

총 시간1 시간

+ 냉각

쉬운

24개 만들기

 

재료

연화 소금 버터 150g

캐스터 슈가 100g

가벼운 무스코바도 설탕 50g

달걀 1개

바닐라 추출물 1작은술

전유 1 큰술 지방을 제거하지 않은 원래의 우유

220g self-raising flour 팽창제혼합밀가루 220g

할로윈 장식

로얄 아이싱 슈가 150g

M&M 엠앤엠즈 48개

검은색 식용 장식용 펜 또는 검은색 식용 색소

 

방법

1단계

오븐을 190℃/팬 170℃/가스 5로 예열합니다. 버터와 설탕을 가볍고 크리미한 상태가 될 때까지 섞은 다음 달걀을 넣고 바닐라 추출물과 우유를 넣어 섞어줍니다. 밀가루를 혼합물에 넣고 저어 반죽을 만듭니다.

2단계

큰 베이킹 시트 2장에 베이킹 페이퍼를 깔고 반죽을 큰 스푼으로 떠서 24개의 공 모양으로 굴립니다. 반죽이 익으면서 퍼지므로 약 8cm 간격으로 놓습니다. 포크로 각 볼을 눌러 살짝 납작하게 만듭니다.

3단계

12분간 또는 노릇해질 때까지 굽습니다. 비스킷을 트레이에서 와이어 랙으로 들어 올려 식히기 전에 몇 분간 그대로 두세요.

4단계

장식하려면 아이싱을 물(약 1~2큰술)과 충분히 섞어 치약처럼 걸쭉한 농도로 만듭니다. 아이싱 백에 납작한 노즐을 장착하고 아이싱을 채웁니다. 비스킷 위에 납작한 선을 여러 번 겹쳐서 붕대처럼 보이게 만듭니다(위 그림과 114페이지 참조). 눈을 위한 공간을 남겨둡니다.

5단계

M&M을 검은색 점으로 색칠하여 눈동자를 만듭니다. 각 아이싱의 뒷면에 아이싱을 조금 더 바르고 눈 모양으로 붙입니다. 아이싱을 한 시간 동안 굳힌 후 먹습니다. 비스킷은 밀폐 용기에 넣어 며칠 동안 보관할 수 있으며, 겹겹이 쌓을 경우 베이킹 페이퍼를 사용하세요.