유령 쇼트브레드 쿠키(Ghost Shortbread Cookies)

 

Ghost Shortbread Cookies

TOTAL TIME: Prep: 45 min. Bake: 5 min./batch

YIELD: 2-1/2 dozen

Pac-Man was my favorite video game when I was growing up. For a party, I decided to get creative and shape my go-to sugar cookies into the ghosts from the game. —Jamie S, Regina, Saskatchewan

 

Ingredients

1 cup butter, softened

1 cup confectioners' sugar

2 cups all-purpose flour

1/2 cup cornstarch

Orange and blue food coloring, optional

FROSTING:

1-1/3 cups confectioners' sugar

1/4 cup butter, softened

2-1/2 teaspoons 2% milk

60 miniature semisweet chocolate chips

 

재료

부드러워진 버터 1컵

가루설탕 1컵

다용도 밀가루 2컵

옥수수 전분 1/2 컵

주황색과 파란색 식용 색소, 선택 사항

프로스팅

가루설탕 1-1/3 컵

부드러운 버터 1/4 컵

2% 우유 2-1/2작은술

미니어처 세미 스위트 초콜릿 칩 60개

 

방법

1. 오븐을 325°로 예열합니다. 큰 볼에 버터, 제과용 설탕, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 밀가루를 서서히 넣어 섞어줍니다. 원하는 경우 반죽을 반으로 나누고 한 부분은 주황색, 다른 부분은 파란색으로 색칠합니다. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에서 반죽의 각 부분을 1/4인치 두께로 굴립니다. 밀가루를 뿌린 2인치 튤립 모양의 쿠키 커터로 자릅니다.

2. 2. 기름을 바른 베이킹 시트에 2인치 간격으로 놓습니다. 7~9분간 또는 바닥이 연한 갈색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

3. 작은 볼에 제과용 설탕, 버터, 우유를 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 각 고스트에 눈을 파이프 모양으로 만들고 초콜릿 칩을 얹습니다. 굳을 때까지 그대로 둡니다.

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