딸기 할로윈 몬스터(Strawberry Halloween Monsters)

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Equipment

• Cutting board
• Knife
• Rolling Pin

 

Ingredients

• 12 strawberries ripe
• 2 ounces white fondant (50g)
• Black food coloring gel Or use store bought black fondant
• ⅓ cup Powdered icing sugar
• White writing icing tube
• 12 candy eyes

 

 

준비 시간20분 분

조리 시간0분 분

총 시간20분 분

코스디저트, 스낵

요리미국식

제공 횟수12

칼로리34 kcal

 

장비

도마

칼

홍두깨. (밀가루 반죽을 미는 데 쓰는) 밀방망이

 

재료

잘 익은 딸기 12개

화이트 퐁당 2온스(50g)

검은색 식용 색소 젤 또는 시중에서 파는 검은색 퐁당 사용

가루설탕 ⅓컵

흰색 글씨 아이싱 튜브

캔디 아이 12개

 

Instructions 지침

1. 딸기의 윗부분을 잘라 끝이 뾰족한 부분이 위로 향하도록 세웁니다.
2. 퐁당 아이싱의 절반에 검은색 식용색소 젤을 한두 방울 떨어뜨려 반죽하고 필요한 경우 젤을 더 추가하여 검은색이 되도록 합니다.
3. 작업 표면에 착빙 슈가를 가볍게 뿌리고 흰색과 검은색 퐁당을 따로 떼어냅니다.
4. 검은색 퐁당에서 딸기 위에 얹을 수 있을 만큼 작은 타원을 자릅니다.
5. 흰색 퐁당에서 작은 삼각형 '이빨'을 잘라냅니다.
6. 손가락에 물을 살짝 묻혀 이빨을 검은색 타원에 '접착'합니다. 서로 붙으면 딸기 위에 사탕 눈과 함께 글씨 아이싱으로 입을 딸기에 붙입니다.

 

참고

딸기를 고를 때는 선홍색의 잘 익은 딸기를 고르세요. 딸기가 큰 편이라면 더욱 좋습니다!

검은색 퐁당을 만들려면 흰색 퐁당으로 시작하여 검은색 식용 색소 젤을 한두 방울 떨어뜨립니다. 균일하게 검은색이 될 때까지 반죽합니다. 원하는 색상을 위해 필요한 만큼 추가합니다. 공예품 가게에서 검은색 퐁당 아이싱black fondant 을 구입할 수도 있습니다.

장식용 아이싱이 없는 경우 약간의 물을 사용하여 눈과 입을 제자리에 붙이거나 녹인 초콜릿을 사용할 수 있습니다.

퐁당을 굴릴 때 착빙 설탕을 사용하면 퐁당이 표면이나 밀대에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.

미리 만들고 싶다면 딸기를 미리 준비해 냉장고에 24시간 동안 보관했다가 눈과 입을 추가할 준비가 될 때까지 사용할 수 있습니다.

 

영양

칼로리: 34kcal탄수화물: 7g단백질: 0.1g지방: 1g포화지방: 0.1g다불포화지방: 0.3g단백질: 0.2g나트륨: 8mg칼륨: 20mg섬유질: 0.2g당류: 6g비타민 A: 1IU비타민 C: 7mg칼슘: 2mg철분: 0.1mg

제공된 영양성분 정보는 대략적인 수치이며 여러 요인에 따라 달라질 수 있으므로 정확성을 보장할 수 없습니다. 특별한 식단에 대한 조언은 공인 영양사에게 문의하세요.