유령 같은 코코넛 덮인 사과 (Ghostly Coconut-Covered Apples)

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Yields:

6 - 8 serving(s)

 

Ingredients

6 Fuji Apples

10 oz. white chocolate chips

4 c. shredded coconut

 

수율:

6 - 8인분

 

재료

후지 사과 6개

화이트 초콜릿 칩 10온스 283g

잘게 썬 코코넛 4컵 250g

 

방법

1단계

사과 꼭지를 제거하고 꼬치에 꽂습니다(아래의 '스틱을 위한 요령' 참조).

2단계

이중 보일러에서 약한 불로 화이트 초콜릿 칩을 녹이면서 계속 저어줍니다.

3단계

사과를 초콜릿에 담그세요. 즉시 잘게 썬 코코넛이 담긴 그릇에 사과를 담그고 돌려가며 고르게 코팅합니다.

4단계

유산지를 깐 베이킹 시트에 옮깁니다. 모든 사과에 이 과정을 반복하고 굳을 때까지 약 15분간 냉장 보관합니다.

 

팁 및 기술

스틱을 위한 요령: 먼저 꼭지를 꼬아주세요. 꼬치가 뭉툭한 경우 만능 칼로 한쪽 끝을 대각선으로 날카롭게 잘라냅니다. 그런 다음 평평한 표면에서 사과를 단단히 잡고 꼬챙이를 3분의 2 정도 밀어 넣습니다. 주스가 새어 나오면 종이 타월로 과일을 닦은 후 담그세요.