초콜릿 거북이 사과 조각(Chocolate Turtle Apple Slices)

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Ingredients

2 very large Fuji apples

3 ½ cups semi-sweet chocolate chips I used Nestle

1 tablespoon coconut oil I used refined coconut oil so it doesn't taste like coconut.

1 cup caramels, melted I used Kraft caramels

½ cup Chopped pecans

 

재료

아주 큰 후지 사과 2개

약간 달콤한 초콜릿 칩 3 ½ 컵 네슬레를 사용했습니다.

코코넛 오일 1큰술 코코넛 맛이 나지 않도록 정제된 코코넛 오일을 사용했습니다.

녹인 캐러멜 1컵 크래프트 캐러멜을 사용했습니다.

다진 피칸 ½컵

 

Instructions 지침

1. 사과를 ½인치 조각으로 자릅니다. (좋은 품질의 요리사 칼을 사용하는 것이 정말 중요합니다. 저는 뷔스트호프 제품을 좋아합니다.) 칼로 각 사과 조각의 바닥에 작은 칼집을 내어 아이스캔디 스틱을 넣기 쉽도록 합니다. 각 사과 조각에 아이스캔디 스틱을 삽입합니다. 따로 보관합니다.
2. 중간 크기의 그릇에 초콜릿 칩을 넣고 전자레인지에서 약 2분간(30초 간격으로, 초콜릿이 타므로 과열하지 마세요) 녹입니다.* 코코넛 오일을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. (사과가 과즙이 많으면 종이 타월로 두드려서 찍습니다.) 사과 조각을 초콜릿에 담그고 유산지가 깔린 쿠키 시트에 올려 놓습니다. (저는 13“x18” 하프 시트 팬을 사용했습니다.)
3. 캐러멜을 전자레인지용 그릇에 넣고 30~60초간 전자레인지에 돌립니다* (참고: 전자레인지 출력은 다를 수 있습니다.) 과열하지 마세요. 20초 간격으로 가열하는 것이 좋습니다. 최상의 결과를 얻으려면 캐러멜을 데울 때 포장 지침을 따르세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 녹인 캐러멜을 초콜릿 위에 뿌리고 견과류를 뿌립니다.
4. 약 1시간 동안 냉장 보관합니다. 바로 서빙하여 즐기세요. 사과는 첫날이 가장 맛있습니다. 냉장고에 보관합니다.
5. *최상의 결과를 얻으려면 초콜릿을 녹일 때 초콜릿 칩 포장의 지침을 따르고 캐러멜도 마찬가지입니다. 캐러멜을 녹일 때는 캐러멜 포장 지침을 따릅니다.