비스코쵸

 

 

비스코쵸(bizcocho)

1 카스텔라

2 (보존용의) 단단한 빵

3 유약을 바르지 않은 도기

 

 

요거트 스펀지 케이크

 

재료(4인분):

달걀 3개

레몬 요거트 1개

올리브 오일 (요구르트 용기 1 스쿱)

설탕 (요거트 2스쿱)

밀가루 (요구르트 3 개)

베이킹파우더 1봉지(베이킹파우더 16g)

레몬 1개

착빙 설탕 1큰술

팬을 펴기 위한 밀가루와 버터

 

Ingredientes (4 personas):

3 huevos

1 yogur de limón

aceite de oliva (1 medida del envase del yogur)

azúcar (2 medidas de yogur)

harina (3 medidas de yogur)

1 sobre de levadura (16 gr de polvo para hornear)

1 limón

1 cucharada de azúcar glas

harina y mantequilla para untar el molde

 

요거트 스펀지 케이크 레시피를 단계별로 만드는 방법

스펀지 케이크 반죽을 준비하려면 달걀을 깨서 큰 그릇에 넣습니다. 설탕(요거트 2컵 분량)을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 거품기가 없다면 나무 숟가락을 사용해도 됩니다.

 

그런 다음 요거트와 오일을 그릇에 넣으세요. 다시 휘젓습니다.

 

레몬을 잘 씻어 깨끗이 씻은 후 강판으로 껍질을 갈아서 흰 부분이 닿지 않도록 윗부분을 갈아줍니다.

 

밀가루를 반죽 위에 체로 쳐서(체에 걸러서) 베이킹 파우더를 넣습니다. 덩어리없이 균질 한 반죽이 될 때까지 모든 것을 잘 섞으십시오.

 

단계별 요거트 스펀지 케이크 레시피

 

오븐용 케이크 통에 약간의 버터를 바르고 밀가루를 뿌려 여분의 밀가루를 제거합니다. 케이크 반죽을 케이크 틀에 붓고 180°C에서 40분간 굽습니다(오븐을 예열한 상태에서).

 

다 구워지면 오븐을 끄고 케이크를 꺼내 식힙니다. 그런 다음 틀 가장자리에 칼을 대어 쉽게 떼어내고 틀을 풀어줍니다.

 

원한다면 요거트 케이크 위에 착빙 설탕을 뿌려 장식할 수 있습니다.