블론드 브라우니(Blonde Brownies)

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블론디 (Blondie)

블론디 또는 "블론드 브라우니", "블론디 바"는 쿠키 또는 케이크의 일종으로 밀가루, 갈색 설탕, 버터, 달걀, 베이킹파우더, 바닐라를 이용하여 만든다. 기호에 따라 호두나 피칸을 넣어 만들기도 한다. 미국 오하이오주에서 처음 만들어진 것으로 알려져 있다. 위키백과

 

Blonde Brownies

These blonde brownies are rich and chewy, with chocolate chips on top.

Submitted by Sue Bush

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 20 mins

Total Time: 50 mins

Servings: 6

Yield: 12 brownies

Ingredients

1 cup sifted all-purpose flour

½ teaspoon baking powder

½ teaspoon salt

⅛ teaspoon baking soda

½ cup chopped walnuts

1 cup packed brown sugar

⅓ cup butter, melted

1 large egg, beaten

1 tablespoon vanilla extract

⅔ cup semisweet chocolate chips

 

재료

체로 쳐진 다용도 밀가루 1컵

베이킹 파우더 ½작은술

소금 ½작은술

베이킹 소다 ⅛작은술

다진 호두 ½컵

갈색설탕 1컵

녹인 버터 ⅓ 컵

달걀 큰 것 1개

바닐라 추출물 1 큰술

semisweet chocolate chips 약간 달콤한 초콜릿 칩 ⅔컵

 

만드는 방법

1. 재료를 준비합니다. 오븐을 화씨 350도(섭씨 180도)로 예열합니다. 9x9인치 베이킹 팬에 기름을 바릅니다.
2. 체에 내린 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 베이킹소다를 중간 크기의 볼에 넣고 체로 쳐줍니다. 다진 견과류를 넣고 저어 따로 보관합니다.
3. 큰 볼에 흑설탕과 녹인 버터를 넣고 잘 섞일 때까지 섞은 후 약간 식힙니다.
4. 달걀과 바닐라를 흑설탕 혼합물에 넣고 저어줍니다. 밀가루 혼합물을 한 번에 조금씩 추가하여 잘 섞일 때까지 섞어줍니다. 반죽을 준비된 베이킹 팬에 펴 바릅니다. 위에 초콜릿 칩을 뿌립니다.
5. 예열된 오븐에서 중앙에 이쑤시개를 꽂아 20~25분간 깨끗하게 나올 때까지 구워줍니다.