이블 아이즈 할로윈 케이크

 

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Evil Eyes Halloween Cake

Eye spy, eye spy with my little eye—a Faultline Halloween Cake! Create an amazing optical illusion for your Halloween party with this striking dessert. Decorated with sprinkles, candy eyeballs, piping gel and buttercream, this cake may look challenging at first, but it's actually quite simple to make. With plenty of room to add a cake topper or spooky Halloween message, this Faultline cake is sure to grab everyone's eye!

 

Skill LevelIntermediate

 

Ingredients

• Favorite Cake Mix or Recipe
• Creamy White Decorator Icing, 4 lb. Tub
• Assorted Candy Eyeballs Tackle Box, 2.75 oz.
• Black Icing Color, 1 oz.
• Black Gel Food Coloring, 1 oz.
• $3.69
• Black Jimmies Sprinkle Tube, 1.5 oz.
• Christmas Red Icing Color, 1 oz.
• Christmas Red Gel Food Coloring, 1 oz.
• $2.69
• Black Sanding Sugar, 3.25 oz.
• Red-Red Icing Color, 1 oz.
• Red-Red Gel Food Coloring, 1 oz.
• $2.69
• Clear Piping Gel for Cake Decorating, 10 oz.
• Clear Piping Gel, Edible Adhesive for Fondant and Gum Paste Decorations, 10 oz.
• $4.99
• Tools
• Performance Aluminum Round Cake Pan, 6-Inch
• Aluminum Bakeware Round Cake Pan 6x2 Inch
• $9.99
• Non-Stick Cooling Grid - 14.5 x 20-Inch - Cooling Rack
• Non-Stick Cooling Rack,14.5 x 20-Inch
• $17.99
• Open Star Cake Decorating Tip 1M
• 1M Open Star Piping Tip
• $2.19
• Decorator Preferred 9inch Angled Spatula
• Ruler
• 12-Inch Disposable Decorating Bags, 24-Count - 12-Inch Disposable Piping Bags
• 12-Inch Disposable Decorating Bags, 24-Count Cake Piping Bags
• $8.99

 

재료

좋아하는 케이크 믹스 또는 레시피

크리미 화이트 데코레이터 아이싱, 4파운드 통

모듬 캔디 아이볼 태클 박스, 2.75온스.

블랙 아이싱 컬러, 1온스

Black Gel Food Coloring, 1 oz.

$3.69 블랙 젤 식용 색소, 1 온스.

$3.69

블랙 지미 스프링클 튜브, 1.5 온스.

크리스마스 레드 아이싱 컬러, 1 온스.

Christmas Red Gel Food Coloring, 1 oz.

$2.69 크리스마스 레드 젤 식용 색소, 1 온스.

$2.69

블랙 샌딩 슈가, 3.25 온스.

레드-레드 아이싱 컬러, 1 온스.

Red-Red Gel Food Coloring, 1 oz.

$2.69 빨강-빨강 젤 식용 색소, 1 온스.

$2.69

케이크 장식용 투명 파이핑 젤, 10 온스.

Clear Piping Gel, Edible Adhesive for Fondant and Gum Paste Decorations, 10 oz.

$4.99 퐁당 및 껌 페이스트 장식용 투명 파이핑 젤, 식용 접착제, 10 온스.

$4.99

도구

퍼포먼스 알루미늄 원형 케이크 팬, 6인치

Aluminum Bakeware Round Cake Pan 6x2 Inch

$9.99 알루미늄 베이크웨어 원형 케이크 팬, 6x2인치

$9.99

논스틱 쿨링 그리드 - 14.5 x 20인치 - 쿨링 랙

Non-Stick Cooling Rack,14.5 x 20-Inch

$17.99 붙지 않는 냉각 랙, 14.5 x 20 인치

$17.99

오픈 스타 케이크 장식 팁 1M

1M Open Star Piping Tip

$2.19 1M 오픈 스타 파이핑 팁

$2.19

데코레이터 선호 9인치 앵글 스패출러

자

12인치 일회용 데코레이션 백, 24개입 - 12인치 일회용 파이핑 백

12-Inch Disposable Decorating Bags, 24-Count Cake Piping Bags

$8.99 12인치 일회용 데코레이션 백, 24개입 케이크 파이핑 백

$8.99

 

방법

1. 케이크 굽기. 레시피 지침에 따라 케이크 반죽을 준비합니다. 케이크 세 겹을 굽고 식힙니다.
2. 케이크의 수평을 맞추고, 채우고, 쌓고, 부스러기 코팅을 합니다.
3. 아이싱 착색하기. 블랙 지미 ¼컵과 흑설탕 ¼컵을 함께 섞어줍니다. 따로 보관합니다.
4. 블랙 아이싱 컬러를 사용해 아이싱 1컵을 블랙으로 착색합니다. 주걱을 이용해 케이크 중앙에 2½인치의 밴드를 만듭니다. 즉시 검은색 밴드를 설탕과 지미 믹스로 덮어줍니다. 남은 블랙 아이싱은 다음 단계를 위해 남겨둡니다.
5. 아이싱 케이크. 화이트 버터크림으로 장식용 백을 준비합니다. 백의 끝부분을 ½인치 정도 잘라냅니다. 검은색 밴드의 윤곽선을 따라 케이크의 아래쪽 절반에 아이싱을 파이프 모양으로 장식합니다. 스패출러를 사용해 아이싱을 부드럽게 펴줍니다. 케이크의 위쪽 절반에도 반복합니다.
6. 눈알을 추가합니다. 남은 검은색 아이싱을 사용하여 케이크의 검은색 띠에 사탕 눈알을 붙입니다.
7. 케이크를 장식합니다. 크리스마스 레드와 레드-레드 아이싱 색상을 사용하여 파이핑 젤 ½컵을 빨간색으로 착색합니다.
8. 빨간색 파이핑 젤로 장식 백을 준비합니다. 백의 끝부분을 ¼인치 정도 잘라냅니다. 흰색 버터크림의 위쪽과 아래쪽 가장자리를 따라 파이핑 젤을 채웁니다.
9. 1M 팁과 남은 블랙 아이싱으로 장식용 백을 준비합니다. 케이크 상단 가장자리에 작은 소용돌이를 파이핑합니다.