재미있는 쿠키 몬스터 컵케이크 Fun Cookie Monster Cupcakes

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Fun Cookie Monster Cupcakes

These Fun Cookie Monster Cupcakes are a hit at every party! Stuffed with chocolate chip cookies and fun royal blue icing, kids love them.

 

Prep Time

1hour hr

Cook Time

18minutes mins

Total Time

1hour hr 18minutes mins

 

Course: Cakes and CupcakesCuisine: AmericanKeyword: chocolate cupcakes, cookie monster cupcakes, cupcakes, Sesame Street Servings: 24 cupcakes Calories: 389kcal Author: Tara Noland

 

Equipment

• 3Pcs Grass Cream Icing Piping Nozzles Tips Set, Stainless Steel Russian Piping Tips DIY Decor Baking Tool for Fury Cake Fondant Buttercream Decoration
• Riccle Disposable Piping Bags 12 Inch - 100 Pcs Anti Burst Pastry Icing Bags for Cream Frosting, Cookie and Cake Decoration
• Food Items Decorations, us:one size, Assorted Candy Eyeballs Tackle Box

Ingredients

• 24 mini Chips Ahoy cookies plus more for decoration
• 1 Devil's Food Cake Mix
• 3 eggs
• 1/3 cup vegetable oil
• 1 cup water
• 1 .88 oz package Wilton candy eyeballs
• 2 cups Cookie Crunch cereal

For the Icing

• 12 tablespoons salted butter softened
• 1 pound powdered sugar
• 2 teaspoons vanilla
• 1 to 2 tablespoons heavy cream
• Royal Blue Gel Food Coloring

 

Instructions

1. Prepare the Icing: In the bowl of a stand mixer, beat the butter on medium-high speed with the paddle attachment until fluffy, or about 5 minutes. Turn the mixer speed to low and slowly add the powdered sugar and beat until fully incorporated. Mix in the vanilla and food coloring. If the mixture is too thick, add heavy cream 1 teaspoon at a time until the desired thickness is achieved. You'll want the icing to be thick enough to hold its shape but still soft. Refrigerate until ready to use; just bring to room temperature before decorating.
2. Preheat oven to 400 degrees Fahrenheit (even if your cake mix or cake recipe has a lower temperature). Line 2 standard 12 cup cupcake pans or muffin tins with cupcake liners. Place a mini Chips Ahoy cookie in the bottom of each liner.
3. In a large bowl, prepare cake mix according to package instructions - add the eggs, water, and oil to the dry ingredients and beat just until incorporated.
4. Fill each of the cupcake liners 3/4 full; this is about 3 tablespoons of batter in each liner. Bake at 400 degrees for the first 5 minutes, then reduce the temperature to 350 degrees for the remaining cooking time.
5. Cool on a wire rack until the cupcakes are room temperature.
6. Using a sharp, small paring knife, cut a large half-circle shape out of the top of the cupcake (see photos above) for Cookie Monster's mouth.
7. Using a grass piping tip, pipe the frosting in an erratic pattern to resemble Cookie Monster's wild furry look. Keep a paper towel nearby to periodically wipe the tip clean, so it doesn't clog.
8. Place two candy eyeballs ( they don't have to perfectly align because Cookie Monster has crazy eyes) and fill the mouth with Cookie Crisp cereal or mini Chips Ahoy cookies.
9. Note: These are best eaten shortly after they are decorated because the cookies do get a little chewy as they sit.

 

Nutrition

Serving: 1 | Calories: 389kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 4g | Fat: 18g | Saturated Fat: 7g | Polyunsaturated Fat: 10g | Cholesterol: 37mg | Sodium: 287mg | Fiber: 1g | Sugar: 33g

 

재미있는 쿠키 몬스터 컵케이크

이 재미있는 쿠키 몬스터 컵케이크는 어떤 파티에서나 대인기입니다! 초콜릿 칩 쿠키가 듬뿍 들어 있고, 화사한 로얄 블루 아이싱으로 장식되어 있어 아이들이 정말 좋아해요.

 

준비 시간

1시간

조리 시간

18분

총 소요 시간

1시간 18분

 

종류: 케이크 및 컵케이크 요리: 미국식 키워드: 초콜릿 컵케이크, 쿠키 몬스터 컵케이크, 컵케이크, 세서미 스트리트 분량: 컵케이크 24개 칼로리: 389kcal 작성자: 타라 놀랜드

 

도구

3개입 잔디 크림 아이싱 파이핑 노즐 팁 세트, 스테인리스 스틸 러시안 파이핑 팁, 퍼리 케이크, 퐁당, 버터크림 장식을 위한 DIY 데코 베이킹 도구

Riccle 일회용 파이핑 백 12인치 - 100개입, 크림 프로스팅, 쿠키 및 케이크 장식을 위한 파열 방지 페이스트리 아이싱 백

식품 장식용, 미국: 단일 사이즈, 다양한 종류의 캔디 눈알이 들어 있는 태클 박스

 

재료

미니 칩스 아호이 쿠키 24개 (장식용은 별도로 준비)

데빌스 푸드 케이크 믹스 1개

달걀 3개

식물성 기름 1/3컵

물 1컵

윌튼 캔디 눈알 1.88온스 패키지 1개

쿠키 크런치 시리얼 2컵

아이싱 재료

실온에 두어 부드럽게 한 소금 버터 12큰술

가루 설탕 1파운드

바닐라 2작은술

헤비 크림 1~2큰술

로얄 블루 젤 식용 색소

 

만드는 법

1. 아이싱 준비하기: : 스탠드 믹서의 볼에 버터를 넣고 패들 어태치먼트를 장착한 뒤 중강속도로 푹신해질 때까지, 약 5분간 휘저어 줍니다. 믹서 속도를 저속으로 낮추고 가루 설탕을 천천히 넣어가며 완전히 섞일 때까지 휘저어줍니다. 바닐라와 식용 색소를 넣고 섞어줍니다. 혼합물이 너무 걸쭉하면 원하는 농도가 될 때까지 생크림을 1티스푼씩 조금씩 추가합니다. 아이싱은 모양을 유지할 수 있을 만큼 걸쭉하면서도 부드러운 상태가 되어야 합니다. 사용할 때까지 냉장고에 보관하고, 장식하기 직전에 실온으로 돌려주세요.
2. 오븐을 화씨 400도=204℃
3. 로 예열하세요(케이크 믹스나 레시피에 더 낮은 온도가 명시되어 있더라도). 표준 12컵 용량의 컵케이크 팬이나 머핀 틀 2개에 컵케이크 라이너를 깔아주세요. 각 라이너 바닥에 미니 칩스 아호이 쿠키를 하나씩 놓으세요.
4. 큰 볼에 케이크 믹스를 포장지 설명에 따라 준비하세요. 건조 재료에 달걀, 물, 식용유를 넣고 재료가 잘 섞일 때까지 가볍게 휘저어 주세요.
5. 각 컵케이크 라이너를 3/4 정도 채우세요. 라이너 하나당 반죽을 약 3큰술 정도 넣으면 됩니다. 처음 5분 동안은 400도에서 굽고, 그 후에는 온도를 350도로 낮춰 남은 시간 동안 구워주세요.
6. 컵케이크가 실온이 될 때까지 식힘망 위에 올려 식힙니다.
7. 날카로운 작은 과일 칼을 사용하여 컵케이크 윗부분에서 큰 반원 모양을 잘라내어(위 사진 참조) 쿠키 몬스터의 입을 만듭니다.
8. 풀 모양의 파이핑 팁을 사용하여 쿠키 몬스터의 거칠고 털복숭이 같은 모습을 닮도록 프로스팅을 불규칙한 패턴으로 짜냅니다. 팁이 막히지 않도록 종이 타월을 곁에 두고 수시로 닦아주세요.
9. 사탕 눈알 두 개를 올려주세요(쿠키 몬스터는 눈이 헝클어진 모습이라 완벽하게 정렬될 필요는 없습니다). 그리고 입 안을 쿠키 크리스프 시리얼이나 미니 칩스 아호이 쿠키로 채워주세요.
10. 참고: 쿠키가 시간이 지날수록 쫄깃해지기 때문에, 장식을 마친 직후에 드시는 것이 가장 좋습니다.

 

영양

1인분 | 열량: 389kcal | 탄수화물: 54g | 단백질: 4g | 지방: 18g | 포화지방: 7g | 다불포화지방: 10g | 콜레스테롤: 37mg | 나트륨: 287mg | 식이섬유: 1g | 당류: 33g