초콜릿 컵케이크(chocolate cupcakes) 2

Copyright

 

Ingredients

1 ⅓ cups all-purpose flour

¾ cup unsweetened cocoa powder

2 teaspoons baking powder

¼ teaspoon baking soda

⅛ teaspoon salt

1 ½ cups white sugar

3 tablespoons butter, softened

2 large eggs

¾ teaspoon vanilla extract

1 cup milk

 

Ingredients

1 ⅓ cups all-purpose flour 다용도 밀가루 1 ⅓컵

¾ cup unsweetened cocoa powder 무가당 코코아 가루 ¾컵

2 teaspoons baking powder 베이킹 파우더 2작은술

¼ teaspoon baking soda 베이킹 소다 ¼작은술

⅛ teaspoon salt 소금 ⅛작은술

1 ½ cups white sugar 백설탕 1 ½ 컵

3 tablespoons butter, softened 부드러운 버터 3큰술

2 large eggs 큰 달걀 2개

바닐라 추출물 ¾작은술

우유 1컵

 

조리법

오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 머핀 팬에 유산지나 호일 라이너를 깔아줍니다.

 

밀가루, 코코아, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 함께 체로 쳐서 섞습니다.

 

큰 볼에 설탕과 버터를 넣고 가볍고 폭신폭신해질 때까지 크림을 섞어줍니다.

 

달걀을 한 번에 하나씩 추가하고 추가할 때마다 잘 섞어줍니다. 바닐라를 넣고 저어줍니다. 밀가루 혼합물을 우유와 번갈아 가며 두 번에 걸쳐 넣고 잘 섞어줍니다.

 

준비된 머핀 컵에 반죽을 숟가락으로 떠서 3/4 정도 채웁니다.

 

예열된 오븐에서 이쑤시개로 가운데를 찔러서 깨끗하게 나올 때까지 15~17분간 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌 후 서빙하거나 프로스팅하기 전에 제공합니다.