할로윈을 위한 초밥 브레인 만드는 법 How to Make a Sushi Brain for Halloween

 

이 무서울 정도로 진짜처럼 보이는 훈제 연어 애피타이저는 할로윈 스프레드에 적합합니다.

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당연한 일입니다

이것은 실제 뇌는 아니지만 뇌처럼 보입니다! 그것을 만들려면 잘 익은 아보카도 1개, 크림 치즈, 양념한 조리된 초밥 밥, 훈제 연어, 붉은 토비코(날치알)가 필요합니다.

 

헤더 램스델(Heather Ramsdell)과 클리포드 엔도(Clifford Endo), 푸드 네트워크 주방 사진(Food Network Kitchen

 

Photography), 헤더 램스델(Heather Ramsdell)

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사진: Heather Ramsdell ©

아보카도 준비

아보카도를 세로로 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 각 반을 조심스럽게 벗깁니다. 크림 치즈 2 개의 작은 공을 만드십시오. 아보카도 한 개의 구멍에 하나를 밀어 넣습니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

크림 치즈를 곁들인 재료

다른 아보카도 반쪽에 크림 치즈를 채웁니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

함께 누르기

두 반쪽을 다시 함께 누릅니다. 크림 치즈가 붙어야 합니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

쌀로 덮으십시오

식힌 조리된 양념 초밥 밥을 아보카도 주위에 뇌 모양으로 감싸고 중앙을 따라 움푹 들어간 곳을 남깁니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

연어 준비

훈제 연어를 얇게 썰어(또는 조각 따로). 각 조각을 불규칙한 모양으로 굴립니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

쌀을 덮으십시오

굴린 연어 조각을 구불구불한 패턴으로 쌀 위에 붙여서 전체가 뇌를 닮게 합니다. 손이 깨끗하고 시원한지 확인하여 빠르고 깔끔하게 작업하십시오.

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사진: Heather Ramsdell ©

플라스틱으로 감싸기

측면이 완전히 덮일 때까지 계속 작업하되 "뇌"의 중심을 따라 움푹 들어간 곳은 덮지 않은 상태로 두십시오. 플라스틱 랩을 부드럽게 눌러 연어를 함께 짜내고 측면을 통해 엿보는 쌀을 숨깁니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

토비코 추가

비닐 랩을 벗기고 빨간 토비코(날치알)를 뇌 중앙의 움푹 들어간 곳에 부드럽게 숟가락으로 떠 넣습니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

플라스틱으로 감싸기

뇌를 다시 형성하기 위해 다른 플라스틱 랩을 누릅니다. 조심스럽게 제거하십시오.

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사진: Heather Ramsdell ©

거의 너무 현실적입니다.

이제 실제 뇌처럼 보이지만 훈제 연어 스시 롤과 같은 맛의 애피타이저가 있습니다.

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사진: Heather Ramsdell ©

마무리 작업

"뇌" 조각에 와사비, 간장, 절인 생강을 곁들입니다.