좀비 브레인 컵케이크(Zombie Brain Cupcakes)

ngredients

• ▢1 box strawberry cake mix, plus oil, water and eggs necessary to prepare the cupcakes (15.25 ounces)
• ▢2 sticks unsalted butter (1 cup)
• ▢½ cup strawberry jam
• ▢4 cups powdered sugar
• ▢½ teaspoon vanilla extract
• ▢Pinch kosher salt
• ▢¼ cup strawberry syrup for drizzling

 

재료

딸기 케이크 믹스 1박스와 컵케이크 준비에 필요한 기름, 물, 달걀(15.25온스)

 

15.25 ounces=432g

 

무염 버터 스틱 2스틱(1컵) 227g

딸기 잼 ½컵 165g

가루 설탕 4컵 448g

바닐라 추출물 ½작은술 2.17g

코셔 소금 꼬집음

이슬비를 뿌릴 딸기 시럽 ¼컵 85g

 

Instructions 지침

1. 케이크 믹스를 사용하여 포장 지침에 따라 컵케이크 24개를 준비합니다. 장식하기 전에 완전히 식힙니다.
2. 한편 패들이 부착된 스탠드 믹서의 볼에 버터를 넣고 중간 속도에서 부드러워질 때까지 크림을 섞어줍니다. 딸기잼을 넣고 완전히 섞일 때까지 중간 속도로 섞어줍니다.
3. 중저속으로 치면서 가루 설탕을 한 번에 1컵씩 넣어 가루 설탕이 모두 섞일 때까지 섞어줍니다.
4. 바닐라와 소금을 넣고 섞여 부드러워질 때까지 중간 속도로 섞어줍니다.
5. 오프셋 스패출러를 사용하여 준비된 딸기 버터크림으로 각 컵케이크 위에 얇게 프로스팅합니다. 이것은 다음에 할 좀비 브레인 프로스팅 작업의 베이스일 뿐이므로 완벽할 필요는 없습니다.
6. 남은 버터크림은 작은 원형 프로스팅 팁이 달린 파이핑 백에 넣습니다.
7. 각 컵케이크의 중앙에 곡선(거의 L자 모양)이 있는 선을 따라 파이핑합니다. 그런 다음 해당 곡선의 끝에서 컵케이크 전체를 반쯤 덮을 때까지 소용돌이 모양과 구불구불한 모양으로 파이핑합니다. 반대쪽도 반복합니다.
8. 테두리가 있는 서빙 트레이에 컵케이크를 올리고 딸기 시럽을 살짝 뿌립니다.
9. 프로스팅한 컵케이크는 밀폐 용기에 3일간 보관할 수 있습니다. 서빙 직전에 딸기 시럽/“피”를 뿌려주는 것이 좋습니다.

 

칼로리 : 250kcal, 탄수화물: 42g, 단백질 : 1g, 지방 : 9g, 포화 지방 : 5g, 다가 불포화 지방 : 0.3g, 단일 불포화 지방 : 2g, 트랜스 지방 : 0.3g, 콜레스테롤 : 20mg, 나트륨 : 126mg, 칼륨: 10mg, 식이섬유: 0.1g, 당류: 33g, 비타민A: 237IU, 비타민C: 1mg, 칼슘: 38mg, 철분: 0.4mg

이 웹사이트는 추정 영양성분 정보를 제공할 뿐입니다. 선호하는 영양 계산기를 사용하여 레시피에 사용된 실제 재료로 영양 정보를 계산해야 합니다.

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