치즈케이크(Cheesecake)

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Chantal's New York Cheesecake

This New York cheesecake recipe is easy to make, and it's so delicious. Everyone that's tried it has said it tastes just like the ones you'd get in a deli! You'll love it!

Submitted by Chantal Rogers

Tested by Allrecipes Test Kitchen

 

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 1 hr

Additional Time: 6 hrs

Total Time: 7 hrs 30 mins

Servings: 12

Yield: 1 (9-inch) cheesecake

 

Ingredients

15 graham crackers, crushed

2 tablespoons butter, melted

4 (8 ounce) packages cream cheese

1 ½ cups white sugar

¾ cup milk

4 large eggs

1 cup sour cream

¼ cup all-purpose flour

1 tablespoon vanilla extract

 

Chantal's New York Cheesecake 샹탈의 뉴욕 치즈 케이크

이 뉴욕 치즈케이크 레시피는 만들기도 쉽고 정말 맛있어요. 먹어본 사람들은 모두 델리에서 먹는 것과 똑같은 맛이라고 말합니다! 여러분도 좋아할 거예요!

샹탈 로저스 제출

올레시피 테스트 키친에서 테스트

준비 시간: 30분

조리 시간: 1시간

추가 시간: 6시간

총 소요 시간: 7시간 30분

서빙 횟수 12

출력: 치즈 케이크 1개(9인치)

 

재료

으깬 그레이엄 크래커 15개

녹인 버터 2큰술

크림 치즈 4(8온스) 팩 226g

백설탕 1 ½ 컵

우유 ¾ 컵

큰 달걀 4개

사워 크림 1 컵

다용도 밀가루 ¼ 컵

바닐라 추출물 1 큰술

 

방법

1단계

오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 9인치 스프링폼 팬에 기름을 바릅니다.

2단계

중간 크기의 볼에 그레이엄 크래커 부스러기와 녹인 버터를 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다.

Dotdash Meredith Food Studios

3단계

준비된 팬의 바닥을 눌러 크러스트를 꽉 채웁니다.

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4단계

큰 볼에 크림 치즈와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 우유를 넣고 섞은 다음 달걀을 한 번에 하나씩 넣어 잘 섞일 때까지 섞어줍니다.

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5단계

사워 크림, 밀가루, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

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6단계

준비된 크러스트 위에 필링을 붓습니다. 예열된 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.

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7단계

오븐을 끄고 치즈케이크가 갈라지지 않도록 문을 닫고 5~6시간 동안 오븐에서 식힙니다. 서빙할 때까지 냉장고에서 차갑게 식힙니다.

DOTDASH MEREDITH FOOD STUDIOS

 

영양 성분

칼로리 533

총 지방 36g 포화 지방 21g 콜레스테롤 159mg 나트륨 380mg 총 탄수화물 44g 식이 섬유 1g 총 당류 32g 단백질 10g 비타민 C 0mg 칼슘 114mg 철분 2mg 칼륨 191mg