머드 파이 레시피(Mud Pie Recipe)

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Mud pie - Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Mud_pie

Other uses[edit]

Some desserts made out of crushed cookies and other ingredients are called mud pies or puddings.[16]

 

기타 용도

으깬 쿠키 및 기타 재료로 만든 일부 디저트를 머드 파이 또는 푸딩이라고 합니다[16].

 

Mud Pie Recipe

Author: Jamielyn Nye

Mississippi mud pie recipe is made with an ice cream filling, velvety hot fudge, and a delectable Oreo cookie crust for an easy summer dessert!

Prep Time: 20minutes minutesCook Time: 10minutes minutesFreeze Time: 1day day 6hours hoursTotal Time: 1day day 6hours hours 30minutes minutes

Servings: 12

 

Equipment

• 1 9-inch pie plate

Ingredients

Day Before

• ½ gallon ice cream , any flavor
• 1 (14-ounce) package regular OREOS
• 5 Tablespoons unsalted butter , melted
• 1 Tablespoons granulated sugar
• Pinch Kosher salt

Day of

• ½ cup hot fudge
• 1 cup heavy whipping cream
• 2 Tablespoons powdered sugar

 

머드 파이 레시피

Author: Jamielyn Nye 저자: 자미엘린 나이

아이스크림 필링, 벨벳 같은 핫 퍼지, 맛있는 오레오 쿠키 크러스트로 만든 미시시피 머드 파이 레시피로 여름철 디저트를 간편하게 만들어 보세요!

준비 시간: 20분 조리 시간: 10분 냉동 시간: 1일 6시간 총 소요 시간: 1일 6시간 30분

서빙 횟수 12

 

Equipment 장비

9인치 파이 접시 1 9-inch pie plate

재료

Day Before 전날

아이스크림 ½갤런, 원하는 맛

일반 오레오 1팩(14온스)

 

396.893324그램(g)

0.396893킬로그램(kg)

 

녹인 무염 버터 5큰술

굵은 설탕 1큰술

코셔 소금 꼬집음

Day of

핫 퍼지 ½컵

진한 휘핑 크림 1컵

가루 설탕 2큰술

 

핫 퍼지 재료

연유 1캔(14온스, 396g) 가당 연유 1캔(14온스) 가당연유 [sweetened condensed milk, 加糖煉乳]

semi-sweet chocolate chips 약간 달콤한 초콜릿 칩 1컵(170g)

무염 버터 2큰술(28g)

바닐라 추출물 1작은술

 

만드는 방법

1. 연유와 초콜릿 칩을 냄비에 넣습니다. 초콜릿 칩이 녹을 때까지 중간 불에서 계속 저으면서 가열합니다.
2. 불을 끄고 버터와 바닐라를 넣고 저어줍니다. 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 핫 퍼지를 병에 넣습니다. 뜨거울 때 사용합니다.
4. 남은 퍼지는 뚜껑을 덮어 냉장고에 최대 2주 동안 보관합니다. 재가열하려면: 용기를 전자레인지에 넣고 30초 간격으로 저어가며 녹고 부드러워질 때까지 가열합니다.

 

Instructions 지침

Day Before 전날

1. 아이스크림을 냉동실에서 꺼내 해동하면서 크러스트를 준비합니다.
2. 푸드 프로세서나 블렌더에 오레오를 넣고 잘게 부숴질 때까지 펄싱합니다. 1/3컵을 떼어내어 따로 보관합니다. 남은 부스러기를 중간 크기의 볼에 옮깁니다. 버터, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
3. 혼합물을 9인치 파이 접시 또는 스프링 폼 팬에 옮기고 계량컵을 사용해 옆면과 바닥을 단단히 누릅니다.
4. 너무 세게 누르면 크러스트가 붙지 않도록 주의하면서 부드럽게 굳은 아이스크림을 숟가락으로 떠서 준비된 크러스트에 펴 바릅니다. 비닐 랩으로 덮고 24시간 동안 냉동합니다.

Day Of 날

1. 핫 퍼지 소스를 아이스크림 파이 위에 골고루 펴 바릅니다(너무 뜨겁지 않을 정도로만 따뜻하게 데우세요). 뚜껑을 덮고 2시간 이상 얼립니다. 또는 이 단계를 건너뛰고 서빙 직전에 핫 퍼지를 위에 뿌려도 됩니다.
2. 큰 볼에 전기 믹서로 크림을 넣고 걸쭉해질 때까지 중간 속도에서 휘핑합니다. 가루 설탕을 넣고 저속에서 뻣뻣해질 때까지 섞어줍니다.
3. 휘핑 크림을 파이 위에 펴 바르고 남은 오레오 부스러기 1/3컵을 얹어줍니다.