도냐 페파 누가

 

 

 

 

도냐 페파 누가

 

재료

반죽의 경우

• 아니스 3큰술
• 물 1 컵
• 밀가루 5컵
• 1 찻 숟가락 소금
• 야채 쇼트닝 500g
• 노른자 6
• 볶아서 갈은 참깨 4큰술

꿀을 위해

• 물 6컵
• 시나몬 스틱 2개
• 4 정향
• 4등분한 오렌지 2개
• 모과 1개를 4등분하여 자른다
• 파인애플 껍질 1개
• 설탕 3컵
• 파넬라 4컵
• 무화과 잎 2장

표지용

• 맛볼 컬러 스프링클 1컵

추가 식기

• 밀폐 냄비 또는 용기
• 푸드 프로세서 또는 블렌더
• 직사각형 몰드
• 필름 또는 플라스틱 종이
• 나무 팔레트
• 채찍 풍선

준비

반죽의 경우

1. 냄비 안에 물과 아니스 컵을 넣고 우려냅니다. 끓는점까지 올리고 불을 끄고 긴장하지 않고 식히십시오
2. 푸드 프로세서로 밀가루, 소금, 쇼트닝을 넣고 모든 것이 오트밀처럼 보일 때까지 저어줍니다
3. 달걀 노른자와 아니스를 넣은 물을 손에 달라붙지 않는 반죽이 될 때까지 조금씩 첨가합니다. 책
4. 이전에 밀가루를 뿌린 테이블에 혼합물을 놓고 가볍게 반죽합니다. 또한 볶은 참깨를 넣고 저어줍니다. 비닐 랩으로 싸서 최소 1시간 연속 냉장 보관합니다.
5. 시간이 지남에 따라 냉장고에서 꺼내 테이블 위에 놓고 다음 단계를 수행하십시오
6. 반죽을 작은 부분으로 나누고 누가를 조립할 금형의 길이에 따라 이쑤시개를 만듭니다
7. 기름을 두른 틀에 젓가락을 넣고 15-20분 동안 또는 황금빛 갈색이 되고 마를 때까지 굽습니다. 준비가 되면 불을 끄고 식을 때까지 오븐에 넣으십시오. 틀에서 제거하고 격자에 el을 늘립니다. 예약

꿀을 위해

1. 냄비에 물, 계피, 정향, 오렌지, 사과, 모과, 파인애플 껍질을 넣고 과일이 매우 부드럽고 부드러워질 때까지 센 불에서 끓입니다.
2. 고형물을 걸러내고 폐기하십시오.
3. 여분의 물을 설탕, 파넬라, 무화과 잎과 함께 부드러운 볼포인트가 되고 농도가 걸쭉해질 때까지 불에 되돌립니다. 실온으로 냉각

조립용

1. 별도의 금형에 막대기 (질량) 층을 놓습니다. 구멍이 있으면 부러지거나 손상된 막대기로 채우십시오. 베이스를 좋은 커플로 만들어 보세요
2. 이 층에 꿀을 바르고 그 위에 다른 층을 추가하되 이번에는 반대 방향으로 다시 꿀 층을 추가합니다. 재료가 다 나올 때까지 이렇게 계속하십시오.
3. 마지막에 설탕에 절인 음식을 뿌리고 손님에게 제공하십시오